【血糖、血壓升不停? 5大食物有效抗4高】
【血糖、血壓升不停? 5大食物有效抗4高】
年患上統稱「四高」:高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸的人愈來愈普通及年輕化,想穩定指數,可多吃這5大食物! 

1. 紅麴 - 血管清道夫 預防高血脂

有「血管清道夫」之稱的紅麴,含有多種對人體有益的有效成分,如紅麴的代謝物γ-氨基丁酸(GABA)-可調整血脂和血壓作用。根據美國《臨床營養學期刊》在1999年2月發表一篇報導: 經過人體試驗,8週後不健康膽固醇明顯降低接近20%。可見,紅麴的確能抑制有害膽固醇合成,改善血液循環,以及穩定血壓血脂水平。

2. 納豆: 預防高血壓,降低膽固醇及預防血管硬化

隨著年紀漸長,人體的血栓形成會加快,但分解會變得緩慢。當血栓慢慢累積,便會形成一種不溶性蛋白質的蛋白纖維,就很易誘發心血管毛病。
而納豆絕對是同時調節血糖、血壓、血脂的好幫手。因為它的成份中有一種天然血栓溶解酵素,稱為「納豆菌酵素」。此酵素不但能降低米飯引起的胰島素和血糖上升,還可以清除血液中多餘的膽固醇。所以,攝取納豆能抑制血管內側細胞的血栓和控制血壓上升。

由於納豆有很高的蛋白質及嘌呤等物質,患有痛風症人士不宜食用,這會加重腎臟負擔。納豆特有的質感、味道未必人人可以接受,所以,對於不愛吃納豆又想改善「三高」的人,可以選擇市面上有納豆萃取成份的保健食品食用呢!

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3. 靈芝孢子 - 穩定血壓

珍貴藥材之一,有助增強免疫力,調節升甜,穩定血壓等功效,含靈芝多醣,能有效穩定糖指數、促進葡萄糖的消耗,調節人體新陳代謝。以下是不同研究機構的臨床實證。

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4. 番石榴

番石榴中的纖維質,能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升,對於三高患者來說,番石榴無疑是最佳水果。 番石榴葉具有燥濕健脾清熱解毒的作用,有研究指出番石榴葉能夠穩定血糖,對於消化道具有保護作用。

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5. 芹菜

芹菜被認為「天然降壓藥」,其中芹菜素能恢復血管壁彈性和改善微循環,對調降血脂、降低血壓、以及穩定血糖均有顯著幫助。芹菜含有鉀和芹菜籽,對緩解降尿酸有一定作用。由於鉀是比較利尿,能夠使尿酸隨著尿液從身體排走,防止尿酸堆積。不過,研究指出,每天需要服食幾百克芹菜籽才能攝取當中成分。而且,專家認為熟食芹菜效果沒有生吃芹菜好,因為芹菜中的葉酸及維生素C易被高溫破壞。所以,不愛吃芹菜的四高人士,可選取一些含有芹菜籽成份的保健產品來改善呢!

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