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【㊙️中招必食!有效抗疫抗炎!】

確診者食乜好?

中大研究揭新冠康復者每5人有1人眼乾,感染時病毒量愈高愈易出現。有營養師指出建議初步陽性輕症患者多攝取花青素及Omega-3有效抗炎抗疫,加快痊愈。如果炎症因子短期內不能清除,則可能導致有後遺症及慢性疾病,康復者通常感到眼澀、痕癢、流淚、畏光或視力模糊。許多食物中天然含有抗炎成分,可清除自由基、減少炎症因子,降低炎性反應。

  • 花青素

花青素是一種生物類黃酮素,它是強抗氧化劑,抗氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍。同時,花青素可抑制產生炎症(組胺)需要的酶,減少炎症因子,降低炎性反應。

2020年一項澳洲研究發現,當過重及癡肥患者連續28天每天服用花青素補充劑,其血液中炎症指標大大減低。這個研究的花青素服用量是每天320毫克。

另一項同樣於2020年刊登的中國研究亦發現,當高膽固醇患者服用高劑量花青素補充劑(每天640毫克),其氧化指標及炎症指標亦同樣減低。

含花青素食物: 歐洲藍莓、杞子、黑豆皮車厘子、蔓越莓、黑加倫子

  • Omega-3

Omega-3是一類不飽和脂肪酸,是大腦細胞中抗炎激素合成物質的前體。

Omega-3是從脂肪代謝層面著手,維持促炎反應與抗炎反應的平衡狀態,緩解過度炎症反應,減少病毒感染率,保持身體健康狀態。即使病毒進入人體,炎症反應並不激烈,就有可能重病變成輕症,輕的可能變成不發病,從而達到一種整體上更好的效果。

含Omega-3食物: 魚油、牛油果、橄欖果

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∘產品效果因人而異,並視乎個別情況而定。 Products effects may vary for different persons and depend upon particular situations.

來源: 網上資料

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日本節目:手機10秒即測眼澀攰 視光師教7招治眼澀紅

日本節目:手機10秒即測眼澀攰 視光師教7招治眼澀紅
日本節目:手機10秒即測眼澀攰 視光師教7招治眼澀紅


現代人眼睛長時間盯著電子螢幕,會容易感到眼睛乾澀疲勞,影響眼睛健康。日本節目《教えてもらう前と後》請來眼科醫生森岡清史,分享用手機簡單測試眼睛是否健康的方法。如果眼睛屬過度乾澀疲勞的人,更可參考視光師傳授7招治眼澀紅秘技。

眼科醫生森岡清史分享用手機簡單測試眼睛是否健康的方法



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《教えてもらう前と後》節目截圖

測試方法十分簡單,首先找一處昏暗的空間,打開智能手機的閃光燈,並距離2-3米,為檢查對象拍攝照片,照片要見到眼睛。


照片拍出來後,會有機會出現下圖2種情況:

  1. 眼睛明顯出現「紅眼」情況
  2. 眼睛沒有出現「紅眼」情況
  • 眼睛明顯出現「紅眼」情況

眼科醫生森岡清史解釋若拍出「紅眼」的人,表示其眼睛處於「超健康」狀況。

  • 眼睛沒有出現「紅眼」情況

眼科醫生森岡清史解釋拍出來如果眼睛黑黑的人,表示其眼睛處於過度疲勞狀況,容易乾澀、出現紅筋。

森岡醫生指出,正常的瞳孔在昏暗的環境中會放大,令更多的光線能夠射進視網膜的後方。

如果眼睛過度疲勞的話,瞳孔會無法正常開合。光線不能射進眼底,就不會出現「紅眼」的現象 。


視光師教7招治眼澀紅秘技

視光師

秘技1:攝取含有Omega-3的深海魚類

含有亮目護眼成份及比例好的補充品,可以方便平時食用,補充眼睛營養。以食用比例來說,有研究發現Omega-3中以5:1 DHA/EPA為理想比例,更容易補充淚膜脂質層油分,減低眼睛出現乾澀情況。視光師補充,人體不能直接生產DHA, EPA,所以要日常持續攝取,令眼睛明潤有神!。

秘技2:熱敷

用40-45度的溫熱毛巾或眼罩,輕敷於眼睛與眼周,每次10分鐘左右,藉由熱敷讓瞼板腺內阻塞的油脂溶解,緩解淚液中油分不足的問題,並且放鬆眼睛,令眼球得到休息。

秘技3:增加花青素的攝取

平日可選擇進食歐洲藍莓、枸杞或維他命E食物,可以提升眼睛抗氧化能力,消除藍光、自由基侵蝕,減低眼睛出現紅筋及過度疲勞狀況,增加淚液穩定度以及維持眼睛結膜健康。

秘技4:建議每天佩戴隱形眼鏡的時間不要超過10小時

每星期最好有1至2天不要佩戴隱形眼鏡,讓眼睛休息一下。

秘技5:吸收或維他命A或β-胡蘿蔔素

葉黃素、玉米黃素嘅食物有β-胡蘿蔔素,可以轉化做維他命A,幫助眼睛黏膜細胞分泌淚液,預防眼矇、眼睛疲勞及乾眼症。選擇葉黄素時,視光師提醒大家要注意葉黄素有分游離型同脂離型,游離型的葉黄素相對來說親和性較強,而且揀10:2嘅游離型葉黃素、玉米黃素亦相對容易被人體使用,更可以成為「天然抗藍光鏡片」,過濾掉藍光對眼睛的傷害,眼睛自然會健康有神!

游離型葉黄素

秘技6:增加環境濕度

如果室內長時間開冷氣或暖氣,可放1杯水、濕毛巾或添置一部小型放濕機,增加室內濕度,減慢淚水揮發,舒緩乾眼不適。

秘技7:「20-20 護眼法則」保護眼睛

即使長期對著電子屏幕,都要每 20 分鐘作 20 秒休息,另外使用時要注意眨眼,幫助淚水均勻滋潤眼面。


視界之健康維持

【Umeya亮目莓素】嚴選中西天然草本,96%改善眼睛乾澀*‧解決眼睛疲勞問題,安全無副作用。此產品以西方天然草本,如100倍濃縮歐洲藍莓、[黃金比例10:2] 游離型葉黃素及玉米黃素、[黃金比例5:1]天然魚油DHA, EPA#,增加黃斑色素密度,過濾藍光傷害,改善眼矇退化,保護視網膜及黃斑部;以中方天然草本,如10倍濃縮枸杞萃取,補肝益腎,清肝明目,穩定淚水的分泌,減慢視網膜功能退化,維持視力健康。


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*根據【Umeya亮目莓素】試用研究,25位試用者服用2星期後,當中96%人士認同能改善眼乾情況。

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資料來源:日本節目《教えてもらう前と後》

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6大最強護眼成分!原來藍莓要食呢隻先會明目護眼!

「護眼藍莓」要分清,營養價值大不同

藍莓有分兩大類: 包括 Bilberry åŠ Blueberry,中文都譯成「藍莓」。

Bilberry(如下圖)產於歐洲,又稱「越橘」,是最優質品種。其花青素種類多、含量高,護眼功效亦比其他種強大得多。越橘比藍莓含有有更高的維他命C和維他命E,而當中的花青素含量更比藍莓高4倍。

Blueberry(如下圖)則產於美國,大多人工種植,質量遠比越橘差。適合用於果醬及食物原料。

由於北歐夏天日照時間較長,令越橘中的花青素,不論是含量或活性成份都會普通藍莓明顯地高,對維護眼睛健康有顯著功效。用肉眼分辨的話,一般需要看果肉才可。藍莓的果肉是淡青色的,而越橘的果肉一般是鮮紅或者紫色。

據說在第二次世界大戰期間,有英國空軍飛行員服用越橘果醬後,在微弱燈光的環境下也可以清晰地看到目標。而直到今天,此果醬仍被英國空軍定為「飛行員早餐」。

6大最強護眼食物

  1. 葉黃素

在護眼成分當中,屬於胡蘿蔔素一種的葉黃素最為重要。葉黃素集中在視網膜黃斑的部位,負責處理眼部接收信息系統及維持視力敏銳度。葉黃素能有效過濾電子屏幕及陽光中有害的藍光,減少對眼細胞的傷害。美國眼睛研究所指出從食物及營養補充劑進食10毫克葉黃素為最理想防止黃斑病變的份量,另外有研究指出游離型葉黃素及玉米黃素比例為10:2最為理想的份量。由於眼中的玉米黃素及葉黃素會隨年歲流失,但人體沒辦法自己合成玉米黃素和葉黃素,所以有專家亦建議可靠護眼產品去吸收每天所需的葉黃素,為雙眼打造最強保護網。

  1. 花青素

花青素能保護及促進眼部微絲血管之血液循環,將養份及氧氣輸送至眼睛細胞,補充因工作環境或配戴隱形眼鏡而出現的眼部乾澀不適;而花青素成份更可加速視網膜內之「視紫質」再生,抑制破壞眼部細胞的酵素,令視力更加敏銳。

  1. 枸杞

含枸杞多糖,可保護視網膜,防止神經節細胞在高眼壓下受損,減緩青光問題的形成,保護眼睛維持健康,改善眼壓情況。

  1. 決明子

含多種維生素及營養成分,在中國草本記載廣範用於清肝明目,阻斷減少自由基生成,增強機體免疫力,抗衰老等作用。

  1. 小米草

含豐富的維生素成份,能促進淨血過程,更有抗菌功效,令視力更清晰。有效預防及舒緩眼睛的乾澀、疲勞、痕癢、腫痛及流眼水等問題,並抵抗自由基對眼睛細胞的傷害。

  1. 魚油

天然魚油內含DHA,EPA,其中以5:1比例最為理想,更易被眼球吸收。另外,魚油含豐富的脂肪酸,是補充淚膜營養素,調節淚膜,促進淚水分泌,改善眼乾問題,可紓緩配戴隱形眼鏡的不適。促進視網膜的發育健全,預防視網膜的病變功能。


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資料: 網上來源

*Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press; 2011. Chapter 4
^Zhao, L., & Sweet, B. V. (2008). Lutein and zeaxanthin for macular degeneration. American Journal of Health-System Pharmacy, 65(13), 1232-1238.
# Ma, L., & Lin, X. M. (2010). Effects of lutein and zeaxanthin on aspects of eye health. Journal of the Science of Food and Agriculture, 90(1), 2-12.
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藍光對眼影響大!5秒簡單測試,即測眼睛健康狀況

都市人無時無刻都機不離手,不論是上班使用電腦或是下班玩手機看電視,眼睛長時間對著屏幕,很容易會出現疲倦及乾澀不適等現象。近年有研究指出,電子產品所釋出的藍光會損害視力,而在黑暗環境底下看手機帶來的傷害更比正常環境下高出4倍。

在近年智能產品普及下,男女老幼都不乏接觸到智能電話或電腦。除了藍光帶來的傷害外,細小的屏幕需要眼睛不斷轉動,並改變調節力度,才能把影像清晰對焦及看到完整畫面。在日復日的累積傷害下,不但會令人提早老花,更有機令眼睛內黃斑色素積聚過多,嚴重情況更會導致視力失能。

立即快速測試一下你的眼睛是否有老化跡象

阿姆斯勒方格表(Amsler Grid)

測試方法:

  1. 遮 è“‹å³çœ¼
  2. 注視表格中心的黑點,若表格內的線有彎曲變形等現象則表示你眼睛有衰退跡象(如你有老花,請戴上閱讀用眼鏡)
  3. 遮蓋左眼重覆一次以上步驟

若所看到的線都是直線,亦不代表您的黃斑部絕對正常,要確定黃斑部是否正常,必須經專家進行詳細的眼底檢查才可以確認。

但若你注視此表有如下圖一樣扭曲變形就需盡速就醫。

要保護眼睛,首先要減少直望藍光的時間,使用電子產品需保持距離約40厘米,每望15 – 20分鐘屏幕便望向較遠的景物以作休息;亦應避免在暗黑的環境中或睡前使用電話或電腦。此外,除了在日常生活當中的小動作去保護雙目,亦可及早食用天然護眼保健品去預防眼睛問題。

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*Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press; 2011. Chapter 4
^Zhao, L., & Sweet, B. V. (2008). Lutein and zeaxanthin for macular degeneration. American Journal of Health-System Pharmacy, 65(13), 1232-1238.
# Ma, L., & Lin, X. M. (2010). Effects of lutein and zeaxanthin on aspects of eye health. Journal of the Science of Food and Agriculture, 90(1), 2-12.
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