飲酒必備 | 捱夜必備 

肝臟是人體的「化工廠」，負責分解各種對身體有害的物質，而其中一項檢查肝臟健康的指標，便是肝酵素的數值是否正常。

什麼是肝酵素?

肝酵素，又稱肝臟酶。人體內幾乎所有細胞活動，如新陳代謝、消化、修復組織等，均需要酵素去維持身體的正常運作。

如果肝臟是化工廠，肝酵素就是廠內的工人，24小時支持肝臟的運作。

為什麼肝酵素會過高?

若肝臟出現發炎或受損情況，藏於肝臟細胞內的肝酵素就會流入血液。

因此，當血液內的肝酵素含量過高時，即代表肝臟健康出現問題。而因脂肪肝引致肝酵素上升的情形，在香港是愈趨普遍的。

什麼是脂肪肝？

脂肪肝是由於肝臟細胞內積聚過多脂肪。一般當飲食所攝取的熱量過多時，就容易轉換為脂肪儲存在肝臟中。

當脂肪超過肝臟5％以上時，就稱為脂肪肝。如果放任不理會，持續讓肝臟發炎惡化，最終有可能會造成肝纖維化、肝硬化，甚至是肝癌。

脂肪肝是香港常見的都市病。有研究發現，全港將近1/4人患脂肪肝，以40至50歲男性最為常見，近年亦有年輕化趨勢。

8大傷肝行為 你的日常生活是否「無傷肝」？

肝臟有自我修復的能力，然而很多平日「傷肝」的習慣，會慢慢對肝臟造成累積性的傷害。

例如酒精會「毒害」肝臟，若長期飲酒過量，會使肝臟受損，毒素容易積聚。不過，「傷肝」習慣又豈止飲酒？

都市人生活少不免經常出外飲酒應酬，或經常外出食快餐; 進食過多高熱量高升糖食物、經常熬夜、睡眠不足、疲勞過度、吸煙等

都有機會阻礙肝臟正常休息。所以，即使本身並無肝臟問題，也絕不能忽略肝臟健康。

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