香港越來越多人受到情緒、壓力、焦慮的困擾。講起對抗壓力﹑抑鬱情緒之所需營養及補充劑，相信大家都聽過維他命B雜。但有研究發現，原來有一種植物，相比單一成分的維他命B補充劑，更能有效地改善情緒波動﹑緩解壓力和焦慮。

番紅花不只是香料！有效改善抑鬱、壓力和情緒

番紅花是一種古老的香草植物,在中國和印度已有上千年的歷史，廣泛使用在食品、香水和補充劑中的有代表性的香草植物。番紅花還以其豐富的營養成分和醫藥功效,備受人們的重視和推崇。近年來,大量的實驗研究發現,番紅花中的主要活性成分番茴素對改善抑鬱、壓力和情緒失調具有顯著的療效。

番紅花中的番茴素是有助增加「快樂因子」!

五羥色胺(5-HT)是調節情緒和睡眠的重要神經遞質之一，亦即是血清素。研究表明,抑鬱患者的大腦血清素水平偏低。番茴素能夠有效抑制血清素的再吸收,從而增加腦內血清素的濃度,發揮抗抑鬱的作用。除此之外,番茴素還可以增強大腦內多巴胺和去甲腎上腺素的濃度,這兩種神經遞質也與情緒調節息息相關。多巴胺亦可解作為大腦中的「快樂因子」，當人的大腦有足夠多巴胺，就會感到愉悅﹑開心。

番紅花能有效緩解壓力反應

壓力是導致抑鬱的重要誘因之一。番茴素被發現可以有效緩解慢性和急性壓力對大腦和身體的影響。一項研究將大鼠分為兩組,一組給予壓力刺激,另一組給予壓力刺激同時口服番茴素。結果發現,番茴素組大鼠的壓力應答明顯弱於對照組,表明番茴素具有強大的抗壓力效果。

番紅花中的其他成分如番花素等,通過調節神經內分泌和免疫反應,也能有效緩解壓力對心理和生理的影響,進一步發揮抗抑鬱的功效。長期攝入番紅花,有助於建立一個更強大的抗壓系統,從根本上預防和改善情緒失調。

食B雜就夠? 番紅花比單一成分補充劑更佳!

番紅花中除番茴素外,還富含維生素B1、B2、B6、葉酸、鐵、鉀、鎂等多種營養素。這些營養素通過不同的生物學途徑,共同影響大腦神經遞質的代謝和調節,從而協同發揮改善情緒的功效。

例如,維他命B雜能促進神經信號傳導;鐵參與多巴胺的合成;鎂與GABA神經系統的功能有關。番紅花利用全面的營養組合,效果比單一成分補充劑更佳。長期進補不但可緩解目前的症狀,還可通過調節神經系統的「再造」,從根本上預防情緒失調的發生。

相比西藥,番紅花採用全面的營養補給方式,治療效果更為持久和安全。當我們選擇抗壓﹑改善情緒的補充品時，不妨考慮比維他命B雜更全面的番紅花成分，能更有效改善抑鬱、壓力和情緒低落。